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セイルザシップ・ワイナリー　ミスターフィールグッド白・赤

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商品説明

セイルザシップ・ワイナリー　ミスターフィールグッド白2024ミスターフィールグッド赤2024頂いてからセラーにて保管しておりますが、中身の確認ができない為、品質の保証は出来かねます。また、２０歳未満の方のご購入、ご購入後の返品には対応することが出来ません。またクール便ご希望の方はコメントにてご相談ください。ホールバンチプレス（全房圧搾）後、約 24 時間後に軽めにオリを引いてから樽詰め、古樽にて発酵・樽熟成。抜栓直後はほんのわずかに液中にガスがあり、それによる還元的要素と相まって火打石やチョーキーな香りがあります。黄色いフルーツや白い花の香りが多く感じられ食欲をそそります。(ワイナリー資料より)品種シャルドネ71%、プティマンサン17%、ロモランタン7%、シュナンブラン3%、ルーサンヌ2%ミスターフィールグッド赤シラー、ムールヴェードルを先行して収穫し、ステンレスタンクで全房約２週間のマセラシオンカルボニック、その上に除梗したその他品種を投入し発酵を継続。香りはしいたけ、スミレ、クローブ、オーク、腐葉土、ナツメグ、カンゾウ、カシス、ドライプルーン、ブラックオリーブなど。例年よりは線が細めで軽やかなスタイルに仕上がっていますが、香りの要素は多く複雑で、今後の熟成が楽しみなワインです。ワイン Auxey Duresses / Roulot 2016。ご理解の上ご購入ください。ジャンフォイヤール　フルーリー2009年。【空瓶】DRC ロマネ・コンティ 1993年ロマネコンティ空瓶シリアル有。ご了承のほど、よろしくお願いいたします。アリスエオリヴィエ　アリゴテ　プランタスィヨン2012年。リオハナスレッド1本ホワイト2本合計3本。ミスターフィールグッド白全品種混醸造。フランス　ボルドー　AOC フルボディ赤ワイン　有機　シャトージンコ 2022。アレクサンドルジュヴォー　ヴァン・ド・フランス・ブラン・プレティー 2010年。樽入れから約12 ヶ月後に瓶詰め。ルプティムートンドロートシルト 2016 Petit Mouton。ルイロデレール　クリスタル　ロゼ　ヴィンテージ 2013。レモン、ライム、アンズ、カリン、ほのかにパイナップル、スズラン、ユーカリなどの香り。LOGO NOVO トスカーナ赤ワイン 1.5L。ルドヴィックシャンソン　モンルイシュールロワールアンプリシット2011年マグナム。アフターは程よい酸があり、余韻を伸ばしています。ブノワライエ　ブリュット・ナチュール・グランクリュNV(05・06・07年)。YAO MING ヤオ・ファミリー・ワインズ NAPA CRESTナパクレスト。その後プレスし古樽にて10ヶ月熟成。プリューレロックのLadox Le Cloud 紅白セット。【1988/1991年】ヴィンテージワイン2本セットシャサーニュ・モンラッシェ。発酵が終盤もたついたことにより、やや揮発酸が高く、アフターにキュッと口中に残る酸があります。Chateau La Grave Figeac 2004 赤ワイン 750ml。Château Durfort-Vivens 1964 Margaux。(ワイナリー資料より)品種カベルネフラン46％、カベルネソーヴィニヨン22%、ムールヴェードル18%、シラー8%、サンジョヴェーゼ4%、その他2%#日本ワイン#セイルザシップワイナリー