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【希少LV版】フィリポナクロ・デ・ゴワセロング・ヴィエイユスマン 1997

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商品説明

#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はフリマサイト指定の常温配送ではなくヤマトクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください※セラー大事に保管しておりましたが飲む機会がなさそうなので出品いたしますフィリポナクロ・デ・ゴワセロング・ヴィエイユスマン 1997・ヴィンテージ　1997年・セパージュ　ピノ・ノワール約65％　シャルドネ約35％・デゴルジュ　2022年3月各ヴィンテージ数百本のみの希少品。時の静寂が育んだ、至高の熟成シャンパーニュ L.V.（Long Vieillissement）は、フランス語で「長期熟成」を意味する名の通り、瓶詰め後一度も動かされることなく、20～25年間フィリポナの深いセラーで静かに熟成される特別なキュヴェ。瓶内二次発酵の澱と長期間接することで酸化を防ぎつつゆっくりと進化し、深みと気品を兼ね備えた味わいに仕上がります。出荷の6～9か月前にデゴルジュマンが行われ、エクストラ・ブリュットの低ドサージュにより、各ヴィンテージの個性がいっそう際立ちます。すべてシリアルナンバー入りの木箱入りで、各ヴィンテージ数百本限定の稀少品です。完成度の高い優雅な一本ジャスミンや白い花、シトラス、蜂蜜、オレンジコンフィ、エキゾチックな果実が織りなす複雑でスパイシーな香り。力強く凝縮感のあるフルボディで、緻密なタンニンと澄んだテクスチャーが特徴です。トーストや塩味を感じる長い余韻が続き、熟成のニュアンスがありながらも驚くほどフレッシュ。<フィリポナ>1522年に起源を持つ、シャンパーニュ地方屈指の名門メゾンです。現在の本拠地はマルイユ＝シュル＝アイ村で、代々ピノ・ノワールの表現力を重視したシャンパーニュ造りを行ってきました。中でも1935年に取得した単一畑「クロ・デ・ゴワセ」は、南向きの急斜面という特異なテロワールから生まれる圧倒的な凝縮感で知られ、単一区画シャンパーニュの象徴的存在です。フィリポナは早くから低ドサージュと長期熟成を志向し、テロワールの個性を最大限に引き出す哲学を貫いてきました。ロング・ヴィエイユスマンは、その哲学を究極まで突き詰めた特別キュヴェとして位置付けられています。。アレクサンドルジュヴォー　ヴァン・ド・フランス・ブラン・プレティー 2010年。ルプティムートンドロートシルト 2016 Petit Mouton。ルイロデレール　クリスタル　ロゼ　ヴィンテージ 2013。LOGO NOVO トスカーナ赤ワイン 1.5L。ルドヴィックシャンソン　モンルイシュールロワールアンプリシット2011年マグナム。ブノワライエ　ブリュット・ナチュール・グランクリュNV(05・06・07年)。YAO MING ヤオ・ファミリー・ワインズ NAPA CRESTナパクレスト。プリューレロックのLadox Le Cloud 紅白セット。【1988/1991年】ヴィンテージワイン2本セットシャサーニュ・モンラッシェ。Chateau La Grave Figeac 2004 赤ワイン 750ml。Château Durfort-Vivens 1964 Margaux。アリスエオリヴィエ　ブルゴーニュ・ブラン・シトリー2009年1500ml。インフィニットエイトエリクシール 2010 Infinite Eight。ワイン Puligny-Montrachet 2017 750ml